2019年3月7日 星期四

Steak Inn 雅室牛排-不只牛排好吃,龍蝦更是一絕

開了20多年的「雅室牛排」,可以說是從小吃到大的傳奇老店
20188月搬遷到新地點:台北市大安區仁愛路四段1051
新址位於仁愛圓環上,Paul麵包店與中國信託間的小巷裡,很容易尋找!!
一樣是選擇在大馬路旁的小巷弄裡,我想這應該是雅室一慣的風格吧
熱鬧中的寧靜,是個讓人放鬆心情的好地方 

眾所皆知CP值爆表的商業午餐,提前一星期訂位還要碰碰運氣呢
這次為了拍攝,特別在三個星期前就預定好最早的時間11:30
就是要搶第一個入場!趁沒有其他客人的時候到處拍照
新裝潢採用灰白經典大器的配色,還有大量鏡面與大量落地窗搭配
低調又大方的設計,整體質感大大提升!  
座位空間分佈剛剛好,不會太遙遠也不會太擁擠

在櫃檯後方還有一缸活跳跳的龍蝦,這邊的龍蝦都是現點現抓
常常進門看到滿滿一缸龍蝦,結帳時龍蝦一隻都不剩
而今天因為有很多人事先預訂龍蝦,所以很多都先抓起來了 

商業午餐菜單
第一次來雅室的朋友可能不知道
雖然雅室全名叫「雅室牛排」,但他的龍蝦一點也不輸牛排
來雅室除了牛排,一定要點他的龍蝦,嚐嚐什麼是人間美味!

今天點的是
爐烤美國肋眼心牛排6oz 加購一尾龍蝦
*食量較大的饕客們也有8oz肋眼心可以選擇唷!
*若擔心龍蝦吃不完,現在也有商業午餐限定加購半尾龍蝦方案哦!

麵包
【歐式麵包】  

點完餐後,服務生立刻送上熱騰騰的純手工歐式麵包
出餐還特別用布包裹著保溫,外皮酥脆,內部鬆軟
抹上奶油,立刻被麵包的溫度融化
奶油與麵包完美結合,讓人忍不住一個接一個的吃
*提醒客位饕客,後面還有主餐~要忍住啊!
沙拉
【青翠沙拉】 
商業午餐供應的沙拉有生菜、水果
食材都很新鮮,蔬菜咬下都還有咔啦咔啦的清脆聲音

湯品
【招牌酥皮蘑菇湯】 

酥皮蘑菇湯上桌後,服務人員會先將酥皮取下放在小盤上
建議切把酥皮切小塊沾著蘑菇湯,這樣酥皮才不會泡爛
可以同時吃到酥脆的酥皮,又可以喝到蘑菇湯

【起司洋蔥湯】
雅室的洋蔥湯很驚艷!
把洋蔥熬煮得非常透徹,洋蔥的精華在湯裡化開,非常入味
表面還有一層薄起司搭配,讓湯變得濃稠
香氣與甜味融合在湯裡頭,一碗不夠喝啊~ 

主餐
【爐烤美國肋眼心牛排6oz NTD 550
主角終於登場啦 
本次點的是服務人員推薦的5分熟肋眼心,是肋眼去除上蓋的部分
這師傅的功力真不是蓋的,牛排外皮酥脆帶點焦脆感
詢問之下才知道
雅室牛排是承襲了老式西餐廳對牛排的詮釋
煎烤、餵油等多層次烹調方式
一刀劃開立馬見到玫瑰色澤,熟度拿捏的非常剛好
咬下瞬間肉汁四溢,肉質鮮嫩具有嚼勁!

【蒸烤加拿大鮮活龍蝦一尾】加購價 NTD 1780 
現點現抓的活龍蝦肉質就是不一樣啊~
雅室龍蝦是來自大西洋的加拿大鮮活龍蝦,採用高溫短時的蒸烤方式
保有鮮甜Q嫩,同時將海味完美封存於蝦肉中
一口吃下,似乎可以感受到龍蝦在嘴裡跳動,簡直是人間極品啊~
雅室的龍蝦在我心中永遠排行第一名,無人可以超越!!!

飲品
【新鮮果汁】 
這邊的果汁都是現打的新鮮果汁,使用的水果會隨產季而調整
今天比較早到雅室等待營業,還有聽到榨果汁的聲音呢!
這次的果汁口味是鳳梨楊桃汁,喝起來非常順口
除了濃濃水果味,還有蜂蜜的香味,而且一點果渣都沒有,處理得非常好!

商業午餐一套吃下來就很有飽足感了
再加一尾龍蝦真的是飽到不行,我都偷偷把褲頭解開了呢!
商業午餐【爐烤美國肋眼心牛排6oz NTD 550
加購【蒸烤加拿大鮮活龍蝦一尾】 NTD 1780 兩人一起吃
平均下來每人 NTD 1440+10%,雖然價位稍微偏高
但可以一次吃到牛排與龍蝦兩種人間美味,這一切非常值得R~~

聽到雅室搬家的消息,剛開始也覺得怕怕der
深怕搬家後老牛排館變得太新潮而走味
抱持著既期待又怕受傷害的心情到新雅室用餐
好在新雅室沒讓我失望,只有裝潢變得新潮
店裡的陳設與餐點口味依然保留著熟悉的老味道
在新地點也吃好幾回了
不論是餐點品質、服務人員態度,還是維持該有的水準
真的是一間很值得一去再去的老字號牛排館!

*貼心提醒
提前兩~三週預約才能預定到想要的用餐時間哦
尤其是平日中午,一位難求啊~
現場候位難保有位置,所以
來雅室一定要事先訂位!事先訂位!事先訂位!


◤INFO◥
Steak Inn 雅室牛排
地址:台北市大安區仁愛路四段1051
電話:(02) 2775-3011
營業時間:11:30-15:0017:30-22:00
商業午餐供應時間:週一至週五中午 (例假日除外)
付款方式:現金、刷卡 
特約停車場:台北富邦銀行地下停車場 (台北市大安區仁愛路四段169號,於舊雅室旁)
其他停車場(無特約):嘟嘟房-敦南誠品站
停車優惠:用餐消費滿$1000元,即可憑停車證兌換台北富邦銀行地下停車場半小時停車抵用券1 (市價40),至多可兌換3


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