吉村 牛舌 Yoshimura 是全台北牛舌飯第一家牛舌專賣店，自從在日本吃過牛舌之後就念念不忘那脆Q口感， 這次特地到板橋嘗鮮，沒想到菜單上的牛舌定食的價格比在日本吃的更便宜，讓我們不用飛日本也能吃到美味牛舌定食，真的太棒了!!
吉村 牛舌 Yoshimura 有免費停車格(汽車)一格，但無法預約喔，機車有好多格，機車很好停喔~
如果搭捷運的話，則是從板橋捷運站3號出口 步行約五分鐘的時間，交通蠻方便的
吉村牛舌就位在小公園旁的三角地帶，裝潢看起來很簡單、清新
店內裝潢以灰白色系為主，添加一些日本元素，感覺很有文青味
白開水和調味料都是自取的
自從妞媽在日本吃過牛舌之後就念念不忘那脆Q口感
吉村 牛舌 Yoshimura 是全台第一家牛舌飯專賣
強調每一片牛舌都是手工切肉，超強刀工，機器無法切
吉村 牛舌的菜單
限定牛三拼定食 480元 、 月見山藥泥 50元
裏頭有主食、泡菜、溏心蛋、麥飯、湯
牛三拼裡包含薄切牛舌、厚切牛舌和去骨牛小排
與日本牛舌飯不同的地方，是把南蠻味噌改用更適合台灣人口味的鹽蔥、炸蒜片
厚切牛舌粉嫩誘人~吃起來脆口Q彈
牛小排肉質鮮嫩多汁，一口咬下牛肉香氣四溢
薄切牛舌口感比較扎實，相較於一般的薄切牛舌，切得比較厚一些
喜歡吃牛舌的朋友，建議可以直接點厚切牛舌，享受奢侈的幸福滋味
不用牛尾湯，改提供味噌湯，這裡的味噌湯味道鮮甜無比，喝起來不會太鹹喔~
連小朋友都很喜歡喝呢~
附餐還有溏心蛋與微辣口感的泡菜
麥飯，米粒Q彈且粒粒分明
把月見山藥泥拌勻後，淋在麥飯上，
細緻的日本山藥和蛋黃，讓麥飯的口感更加滑順、更有層次感~
炭燒極牛舌厚切定食 460元
裏頭有主食、泡菜、溏心蛋、麥飯、湯
採用台灣市面上口感最好的澳洲穀飼牛舌
牛舌厚切吃起來跟日本牛舌一樣的脆Q口感
加上特製鹽蔥，讓牛舌吃起來鹹香又爽口，相當下飯
麥飯，米粒Q彈且粒粒分明
和風沙拉 90元
裏頭有番茄、海帶、鮪魚絲、玉米和各種生菜
搭配店家特製的和風醬，吃起來相當開胃~
可爾必思、烏龍茶和梅酒
吉村 牛舌 Yoshimura 是台灣少見的牛舌定食專賣店
牛舌不但處理得很好，牛舌定食的價格也比日本便宜
當我們又想起厚切牛舌的美味時，可以到先到 吉村牛舌 解解饞~
吉村 牛舌 Yoshimura
新北市板橋區公館街110號 (板橋捷運站3號出口 步行約五分鐘)
營業時間: 11:30-20:30
只收現金 / 不收服務費 / 低消一份定食 / 尖峰用餐時間為90分鐘
LINE ID：linlin000816
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