2018年12月15日 星期六

●五結美食● 馬紹爾魚鍋__來自馬紹爾群島無污染的魚

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馬紹爾魚鍋,顧名思義,店家使用的漁獲來自馬紹爾群島,距離台灣約5700公里。
以下是來自官網的介紹:
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價格從230元起,還算平價。有肉類、海鮮類和海陸綜合。
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單點。
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最特別的是這個,提供馬紹爾群鳥野生的海鮮。我用餐的這一天,好幾盤的龍蝦從我眼前端過,實在是很有氣勢。
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店內的用餐環境寬敞,並提供多種飲品、冰淇淋。
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菜盤。有高麗菜、巴蔘菜、南瓜、蕃茄、玉米筍、姑類、花椰菜、芋頭、紅蘿蔔、豆皮、豆腐、店家自製魚漿等十餘種,火鍋料很少,這樣很好,我喜歡天然的食材。
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基本湯底有三種:魚骨湯、原味湯和素食湯。店家強調湯底採用蔬菜、水果、昆布、魚骨等天然食材熬煮,不添加味精和化學香料,這點我相信,因為湯喝起來就是淡淡的,也不會口乾舌燥。我推薦魚骨湯。
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梅花豬海陸。肉片算多,品質也不賴;而這次的魚片是野生紅條和野生青衣,共有6片。野生紅條的肉質很Q、富彈性,好吃又特別;野生青衣的肉質則較軟嫩。我個人偏愛前者,而且從價目表來看,紅條每兩比青衣貴15元,果然吃起來有差!(310元/鍋)
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雞腿海陸。雞腿品質也不錯。魚片的供應不盡相同,聽說有時是野生石斑呢!(310元/鍋)
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副餐。
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好友加點。
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甜點。已經吃太飽的我,甜點只嚐了一口,依稀記得最上層是奶酪。
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馬紹爾魚鍋最大的賣點就是魚,而且是一般火鍋店吃不到的魚!
愛吃魚的人一定要來嚐嚐,又鮮又甜,不用沾醬就很好吃哦!


地址:宜蘭縣五結鄉鄉親河路二段281號
電話:03 950-0088 
非假日營業時間:
11:00 ~ 15:30 (點餐至14:00)
17:00 ~ 22:00 (點餐至20:30)
假日營業時間:
11:00 ~ 22:00 (點餐至20:30)


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