美食: 台中甜點 | KACHI泡芙。新開幕爆紅焦糖泡芙，還沒開店人潮就爆炸，想吃一顆請你先等2hr！

最近台中夯什麼？！這間新開幕的泡芙小攤簡直紅到炸掉啦！
自從開幕以來，ig可是天天大洗版，只是想吃一個泡芙可沒你想像那麼簡單，人潮多到爆炸不說，下午店都還沒開，外面的人龍已經排掉讓你眼珠子都快掉下來，重點是，每天的口味都還不一樣，想吃某種特別口味還得憑你的運氣呢！

就是這間，「KACHI泡芙」，如果你有在玩ig，會發現最近最夯的排隊店家就是它！

趁著這次來台中玩耍，說什麼也要把這家泡芙店排到行程清單，記得抵達時約莫下午快四點，泡芙都還沒出爐呦！外面的人潮已經長長一串囉！

看看這人龍、是不是有夠誇張，店都還沒開耶！大家都準備摩拳擦掌來搶泡芙了！XD

隨著泡芙的時間愈來愈接近，排隊的人潮也愈來愈多，好不容易攤子終於擺出來了，而且泡芙的粉紅色LOGO看起來真的超級可愛的！

這邊只賣一種，就只有芙泡一種！

今天的口味有香草、焦糖牛奶、蜂蜜伯爵跟oreo巧克力，它每天的口味都不太固定，看ig上還有人吃到泰式奶茶，覺得這個感覺好特別，如果你有特別想吃的，還真的要憑運氣呢！喔對了！每個人還限購四顆呦！

接開出爐時間，你看這人潮，排得是愈來愈誇張啦！

KACHI泡芙開幕到現在大概一個多月，位置座落於逢甲夜市裡面，就在頗有名氣的按摩雞排那條巷子進去、心痛扭蛋機前面，雖說處於小巷弄，但跟著人潮倒也沒有想像中難找，不然也還有地址可以發漏，其實蠻容易就可以發現它的：）

一個一個剛出爐的泡芙，看起來還真可愛，相較於一般市售的泡芙，它的個頭硬是大上不少。

一人小攤，想吃建議先準備起你等候的耐心，像我這次是星期六過來，前前後後也等了將近一個小時，愈晚等的時間應該會更久，目前假日少說也得等上1-2小時才能吃得到。

現場看製作過程其實很療癒，大家手機一拿起來根本瘋狂猛拍！XD

我最喜歡這個卡士達內餡擠到圓滾滾的模樣了，感覺一咬就會大爆漿，超過癮的！

接著灑上砂糖、再用噴槍，前前後後做一個也大概3分鐘時間，所以真的要有點耐心等候。

雖然口味選擇不少，但裡面最有人氣的，還是莫過於這個焦糖牛奶了，不得不說，做出來的模樣、看起來實在有夠好吃的啦！

焦糖牛奶(NT.50元)

很多人覺得它蠻像之前台中也很紅的「猜心泡芙」，其實我覺得兩個還真的頗有異曲同工之妙。

我很愛表層那層烤布蕾，吃起來脆口香濃，微硬的口感還蠻叫人欲罷不能的，內餡除了擠入卡士達醬，還外加一粒棉花糖，外層泡芙吃來很有義美小泡芙的感覺，雖不到螞蟻人限定、但甜度也算高，覺得多了棉花糖是有點太甜膩，但整體來說還算蠻好吃的呦！

買完打算回民宿時時，不回頭就算了，回頭猛然被人潮嚇一跳，天呀！愈晚根本排的愈誇張啦！XD

隊伍長到我的相機根本拍不進去，都已經轉個彎又繼續排了，最近如果想吃這家泡芙，現場來一定要有大排長龍的心理準備，不過偷偷告訴大家一個小祕密，就是它們家的專粉可以預定，事先定、就可以省去排隊的時間囉！：）

評語時間：泡芙整體的味道來說算不錯，但甜度的確有稍高了一些些，一個銅板價只要50元，價格還算是挺可愛的呢！

美味：4星 / 服務：4星 / 環境：2.5星 / 交通：4星 / 價格：4.5星

KACHI 泡芙 | FB
電話：0936-621268
地址：台中市西屯區慶和街90號
營業時間：16：30 - 21：00，週五、六、日 16：30 - 22：00(週二公休)

LINE：DL17168 & chill420420

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